烤肉拌饭的利润与成本
一、店面租金与水电杂费
1. 店面需要的面积大约为79平米,租金每月每平米400-800元,总计3.2万-6.3万。
2. 水电杂费约为每月0.4万。
二、员工工资
1. 雇佣3人左右,每人工资每月在3000-5000元,总计0.9万-1.5万。
三、食材成本
1. 烤肉拌饭的食材包括米饭、烤肉、蔬菜、榨菜粒等,一份成本大约在5-8元左右。
四、利润计算与定价
1. 一份饭成本在3元左右,按照10元售价,利润为6-7元;售价12-15元时,可以获得更多利润。
2. 每份烤肉拌饭的利润为销售价减去成本,通常在6元左右。
五、总投入成本与利润空间
1. 单店总投入成本约为35万元左右,利润空间可达到35%左右。
2. 利润受店铺地理位置、装修设计费、产品味道等因素影响。
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